Víno Jan Polehňa, 11.4. 2025, 18.00

Vážení přátelé ve víně,

na doporučení několika hostů sklepa, bych Vás rád pozval na degustaci vín Jana Polehni z Blatnice pod Svatým Antonínkem. Vinař na sebe prozradil, že je pro víno zapálený už od mládí, vystudoval střední vinařskou školu ve Valticích a poté i obor vinařství na Mendelově univerzitě.

Hrozny v rodinném vinařství pěstují na 16 tisících keřů révy vinné, ze kterých vyrábí víno v té nejvyšší kvalitě. Typická jsou pro vinařství bílá, ovocitě-aromatická vína se svěží kyselinou a plným tělem.

Všechna hrozny sklízí ručně na vlastních tratích kolem Blatnice pod Svatým Antonínkem. V těchto vinohradech hospodařil už děda i otec vinaře a přáním je aby zde mohl pěstovat révu i jeho syn. Na vinicích proto hospodaří podle ekologických zásad integrované produkce hroznů a zaměřují se na nové odrůdy, které jsou odolnější vůči chorobám a pěstují se ekologičtěji.

Na přiloženém degustačním listu najdete 11 vín, které si budete moci koupit za velmi přátelské ceny. Začínáme v pátek 11.4., mimořádně v 18.00. Kapacita degustace je tentokrát 30 míst a 20 je již obsazeno, tak neváhejte 😉 Cena degustace je 340,- Kč, kvalitní sklepní občerstvení a dostatek vody bude zajištěno.

Všem zájemcům připomínám, že další degustace bude již ve čtvrtek 17.4. v 19.00 – Vinařství Špalek, Nový Šaldorf.