Kde nás najdete

Zámecký vinný sklep Klimkovice
Lidická 1
742 83 Klimkovice
(budova MěÚ - ZÁMEK - vchod z nádvoří)

Vánoční dárky a degustace VÍNO BLATEL

Vážení přátelé a milovníci vína,

Do konce roku se můžete těšit ještě na 3 degustace. Již v pátek 22.11. máte možnost poprvé v našem sklepě ochutnat 12 vzorků z VÍNA BLATEL (Blatnice pod Sv. Antonínkem). Ceny vín jsou velmi přátelské. Kapacita degustace je 30 míst a zatím je rezervováno pouze 16 míst. Cena bude 290,- Kč, při nákupu 6 a více vín, pouze 190,- Kč. Kvalitní sklepní občerstvení a dostatek vody bude zajištěno.

Další degustace bude v pátek 29.11. opět od 19.00 – a budou to atraktivní vína ze Znovína (ročníky 2005 – 2023).

Poslední degustace – Dunajovské vlašáky 13.12. je již praktiicky vyprodána, zbývají poslední 3 místa.

Čas si stále běží svým (rychlým) tempem a za pár neděl tady máme Vánoce. A k Vánocům u většiny z nás patří dobrá vína :-). Dovolili jsme si proto opět pro Vás připravit „Vánoce v krabici“. Vybraná vína mohou posloužit jako dárek a také jako sympatický parťák na prožití svátečních dnů. Ve vánoční sadě najdete vína slavnostní a důstojná, ale i „obyčejná“. Všechna však mají „za úkol“ Vám zpříjemnit hektické vánoční období. Tady jsou:

Sekt extra brut z vlašáku ze Železné vyrábí u Volaříků jen v těch správných ročnících. Sekt je vyrobený klasickou „šampaňskou“ metodou kvašením v láhvi. Víno leželo 30 měsíců na kvasničných kalech. Hrozny ze staré výsadby na trati Železná dávají chuti sektu nezaměnitelné minerální a kovové tóny s jemnou limetkovou koncovkou. Dochuť je krémová, plná sušených bylinek a lehké kořenitosti.

Veselé víno vyrábí Jiří Hort již od roku 2004. Vždy voní a chutná po broskvích a přináší veselou náladu a té není nikdy dost. A o Vánocích si veselou náladu přejeme všichni. Lehká, suchá milerka pro každodenní popíjení.

Hrozny pro skvělý vlašák z Mikrosu se sbíraly na 10leté a až 50leté vinici na Liščím vrchu. Dlouhé zrání na kvasnicích v nerezovém tanku i malých sudech dává vínu žluto-zlatou barvu. Vůně i chuť má medově-botrytický charakter, který je doplněn tóny sušených rozinek a jemně minerálním akcentem. Chuť navazuje na rozmanitost vůně. Je hebká a uhlazená s ušlechtilým projevem vyzrálého ovoce a dlouhou dochutí. Víno se doporučuje k zeleninovým jídlům i polévkám, k sladkovodním rybám, ke zrajícím sýrům nebo k jemným paštikám.

Jindra Kadrnka vyrábí opravdu dobrá vína a řada Family Reserve zahrnuje ta nejlepší. Rýnský ryzlink Jindřich IV. 2017 máme ve sklepě již 6 let, zraje jako víno 😉 a pomalu se blíží k vrcholu. Doporučuji k vánočním meditacím, k rybě, kvalitním sýrům a paštikám.

Vína z dílny Štěpána Maňáka také patří již léta k tomu nejlepšímu, co můžeme na Moravě ochutnat. Výsledky jeho práce s francouzskými sudy ochutnáváme již od roku 2009. Rulandské modré z tratě Borové čtvrtě je cenově dostupné, elegantní červené víno, ideální k vyzrálým sýrům a lehčím úpravám červeného masa.

O Vánocích si občas dopřejeme i něco sladkého. A všechny vánoční sladké dobroty může doprovázet úžasný Tramín červený ve výběru z cibéb, za který dostal Luboš Tichý řadu ocenění (a již je vyprodán). Milovníci sladších vín jej ocení jako aperitiv, digestiv, nebo jen tak pro dobrou náladu.

Cena „Vánoční krabice“ je 1730,- Kč a máme jich připraveno jen 8 sad. Když nám je vykoupíte 😊, připravíme další, stejně dobrou.

A to není vše. Atraktivní a nevšední dárek pro znalce a milovníky vína může být např. Adventní kalendář z vinařství Lahofer. Sada obsahuje 24 lahviček vína (objemu 0,187 ml) na každý adventní den. Cena celé sady je 2100,- Kč a nabízíme jen 3 ks.

Nejen pro ty z Vás, kdo se již nedostanou na degustaci Dunajovských vlašáků, nabízíme set 9 lahví ročníku 2023 za e-shopovou cenu 2700,- Kč. Říká se, že velmi brzy bude vyprodán.

Další prodejní nabídku zašlu v příštích dnech 😉

Na zdraví přátelé!