Degustace - Vinařství Špalek

Přijďte ochutnat výborná vína od ŠPALKA!

Degustace se koná ve STŘEDU 29. LEDNA od 19 hodin a ochutnáte vína z tradičního rodinného vinařství, které klade důraz na kvalitu pěstování révy vinné a na kvalitu výroby vína. Vína představí sklepmistr a spolumajitel vinařství Petr Ilgner.

Vinařství Špalek je rodinným vinařstvím, které od roku 1970 vede František Špalek, syn Josefa Špalka, který do Nového Šaldorfa přišel v roce 1945 z Valašska.

Vinařství Špalek patří posledních dvacet let mezi stálice na tuzemské vinařské scéně. Toto rodinné vinařství je známo především díky výrobě nejrůznějších specialit: Šaler (likérové víno), Sur lie (víno na kvasnicích), Edelspitz (víno vyrobené technologií 19. století), Barrique (víno zrající v dubových sudech) a Gryllus (rodinná značka pro prestižní cuvée). 

Vinohrady se rozkládají na svazích slavné Kraví hory v Sedlešovicích. Kraví hora leží na hranici dvou významných geologických celků: Český masív – prastaré krystalinikum, vzniklé sopečnou činností a Karpaty tvořené mořskými a sladkovodními sedimenty a sprašemi. Právě krystalinické podloží dodává zdejším vínům zvláštní minerální charakter. Nízké keře, malé zatížení úrodou a důsledné zelené práce ve vinici napomáhají dobrému vyzrávání hroznů.

Od září 2012 je rodinné vinařství Špalek v přechodném období k BIO-vinařství.

Vína představí sklepmistr a spolumajitel vinařství pan Petr Ilgner.

A co se bude večer ochutnávat? Více prozradí DEGUSTAČNÍ SEZNAM.

Vína bude možno zakoupit za velmi výhodné ceny platné pouze během degustace. Při nákupu 12 a více lahví vám bude cena degustace odečtena.

K degustaci Vám tradičně nabídneme kvalitní sýry, paštiky, olivový olej, skvělý klimkovický chléb a dostatek vody.

Cena degustace je 250,- Kč.

Přihlásit se můžete už nyní na Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript. .