Znojemská vinařská oblast

Srdečně Vás zveme do sklepa v PÁTEK 9.11. od 19 hod., kdy se koná degustace vín ze ZNOJEMSKÉ vinařské oblasti.
Znojemsko je oblast se specifickými přírodními podmínkami a řadou vynikajících vinařů. Přilákají Vás chuťově plná a neuvěřitelně aromatická bílá vína se skvělou pověstí?

 

Společně pokračujeme v podrobnějším zkoumání vín čtyř moravských podoblastí, tentokráte Znojemské.

Podobně jako jiné evropské vinařské oblasti i Znojemsko může za svou novodobou slávu poděkovat Římanům, kteří zde založili první vinice. Ve skalách nad slavnou viniční tratí Šobes jsou dodnes patrné vyježděné koleje od těžkých římských povozů, které tudy jezdily po obchodní stezce.

 

Odrůdy

Znojemsko by nebylo Znojemskem bez Veltlínského zeleného. Odrůda pravděpodobně pochází z Rakouska, jiné prameny uvádí údolí Valtelino v severní Itálii.

Tato tradiční odrůda nabízí neuvěřitelně pestrou škálu typů vín a na Znojemsku je poznáte jako vína všech kvalit až po nejvyšší jakostní kategorie včetně specialit, tedy vín slámových a ledových. K tradičním odrůdám Znojemska dále patříí Müller Thurgau, Sauvignon, Ryzlink rýnský, Pálava, Muškát moravský a Chardonnay.

Podíl modrých odrůd je menší, pěstuje se především Svatovavřinecké, Zweigeltrebe, Rulandské modré a v okolí Dolních Kounic Frankovka. 

 

Degustace

V průběhu večera Vám tradičně nabídneme drobné sousto - klimkovický chléb, kvalitní sýry, domácí škvarky a dostatek vody.

Cena degustace je 250,- Kč.

Přihlásit se můžete už nyní na Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript. !