Krásná hora

Krásná hora přijede do našeho sklepa!
Přesněji řečeno Vinařství Krásná hora a pokud jste ještě o tomto vinařství neslyšeli, máte jedinečnou příležitost ve STŘEDU 10.10. od 19 hod. se seznámit.
Ochutnáte tak vína z mladého vinařství, které je zaměřené na jedinou trať ve Starém Poddvorově, nedaleko Hodonína a Velkých Bílovic.

Těsně před vinobraním v roce 2010 byla dokončena stavba moderního vinařského provozu přímo pod vinohrady v trati Krásná hora.

Architekt Tomáš Havlíček, citlivě zasadil budovu vinařství do okolní zástavby. Vinařství je projektováno jako energeticky úsporné s orientací vůči světovým stranám a regulací teploty s využitím tepelného čerpadla, současně splňuje potřeby vinařského provozu a zapadá do okolní vesnické zástavby.
Kouzelný výhled do vinic Krásné hory je příjemným bonusem pro zaměstnance i pro všechny návštěvy.

K vinařství patří taky pravděpodobně nejstarší viniční búda ve Starém Poddvorově, která je po památkově provedené rekonstrukci vhodná k sušení hroznů slámových vín a k uložení láhví pro delší zrání.

Při výrobě vína jsou používány jak moderní nerezové tanky s regulací teploty, tak i tradiční 228 litrové sudy z dubového dřeva, pneumatický lis a dubový vinifikátor pro kvašení červených vín. Každé víno vyžaduje individuální přístup při zpracování, proto je vždy snaha zvolit optimální technologii. Někdy moderní s přísnou regulací teploty a někdy naopak ultratradiční bez filtrace s dlouhým ležením na kvasničních kalech v dřevěných sudech.

Přikládáme DEGUSTAĆNÍ SEZNAM a pozvánku. Ceny vín jsou jen na této degustaci nižší než při nákupu ve vinařství.

K dobrým vínům nabídneme dobré sýry a další "sklepní" dobroty.

Cena degustace je 300,- Kč.

Přihlásit se můžete už nyní na Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript. !